コース料理

旬の野菜から魚介、厳選した肉料理まで、幅広い食材を職人の技で軽やかに揚げ上げる天婦羅をご用意しています。

お一人　6800円（税別）

濃厚なフォアグラの旨味を、なめらかな茶碗蒸しに閉じ込めた先付けです。出汁のやさしい香りとフォアグラのコクが調和し、口の中でとろけるような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

新鮮な魚介を丁寧に引き、素材本来の旨味と香りをそのまま味わえる刺身です。その時々で変わる刺身をご用意しています。

ぷりっとした食感と甘みが特徴の車海老を、サクッと揚げた天婦羅です。素材の旨味をそのまま楽しめる定番の一品。

新鮮な魚を軽やかな衣で包み、ふっくらと揚げた天婦羅です。素材ごとの旨味を引き立てるよう温度と揚げ時間を丁寧に見極め、外は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上げています。

旬の野菜を軽やかな衣で包み、素材本来の甘みと香りを引き立てた天婦羅です。季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。

厳選した佐賀牛を、旨味を閉じ込めるように軽やかな衣で包み、香ばしく揚げた天婦羅です。きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが際立ち、口の中でふわりとほどける贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

厳選した佐賀牛を使用したすき焼きを、香ばしく仕上げた天ぷらとともに味わう贅沢な一品です。