京都の名店で修行し、京ならではの優しい味つけとしています。九州の食材・京野菜を使用し、当店のお料理はその時々でメニューが変わりますので、季節毎にその時の旬の料理が楽しめます。日本酒に合う料理を、手間暇かけて手作りしております。