当店では、日本酒の魅力を最も美しく味わっていただくために、全国各地から厳選した銘柄のみを取り揃えております。 香り・甘味・旨味・キレ、その一本が持つ個性を最大限に引き出すため、温度管理や提供タイミングにも細心の注意を払っています。 料理との相性を大切にし、酒と肴が響き合う“最良の一杯”をご提供いたします。